Défi CV #1 : Les brownies

Brownies façon sucettes

Pour 15 sucettes il faut :

-16 carreaux de chocolats (8 pour la préparation et 8 pour le glaçage) 

-40g de beurre

-1 œuf

-40g de sucre

-40g de farine

-15 petites noisettes (dorée dans une cuillère à soupe d'huile et une cuillère à café de sucre)

-Décoration diverse (perles en sucre, sucre glace....)

-15 bâtonnets en bois

-1 moule mou « demi-sphère » ou « bouchon »

Préchauffer le four thermostat 6 

 

+ Faire fondre au bain-Marie 8 carreaux de chocolat et le beurre,

+ Casser l’œuf, incorporer d'abord le sucre, ensuite la farine et enfin le mélange fondu,

+ Répartir dans les mini moules,

+ Faire griller les noisettes dans la cuillère d'huile et de sucre,

+ Plonger une noisette par petit moule (en prenant soin de la mettre sur un côté afin ne pas être gêné pour mettre les bâtonnets après la cuisson),

+ Mettre à cuire les bouchées (5 minutes chez ma maman mais à surveiller),

+ Planter les bâtonnets sur les gâteaux ,

+ Préparer un glaçage pendant que cela tiédit : faire fondre les 8 carreaux de chocolat restant au bain-Marie avec un peu d'eau,  

+ Démouler les brownies un a un en les trempant dans le glaçage puis une décoration de votre choix.

  

Trouver un support adapté pour présenter vos sucettes (non je n'ai pas trouvé, c'est tout parti par terre chez moi alors si vous avez des idées …. :D )

Vous pouvez accompagner d'une crème anglaise bien fraîche....